
关于芝狮
About CheeLion
芝狮公司简介
芝狮品牌源自美天集团,7 年来专注深耕于甜品蛋糕行业,由集团创始人吴泳先生亲自打造。芝狮巴斯克大单品店项目,拒绝目前常规甜品烘焙市场大而全的平庸,以整店输出方式,致力于为消费者提供好吃、安全、独特的巴斯克芝士蛋糕产品。品牌项目的经营模式以门店、外卖、团购作为三大运营阵地,通过独家首创的各类口味及形态巴斯克产品,满足多消费场景、多层级店型建店需求,实现线下 + 线下的双渠道盈利模型。品牌采用主理人直营 + 全国合伙人模式,主理直营店设立于天津与杭州两地,持续在全国多个城市招募合作伙伴。
我们为什么取名"芝狮"?
巴斯克蛋糕,是一种焦烤的芝士蛋糕,诞生于 1987 年西班牙圣塞瓦斯蒂安一家名为 La Viña 的餐厅。我们研习了老板圣地亚哥·里维拉提供的配方,保留创始标准的灵魂——焦烤、溏心、曼彻格奶酪。在此基础上去开发了更多新的口味与技法,去符合东方人的饮食习惯、国人对"甜"与"腻"的感知。
狮子是西班牙国旗上鲜明的象征,芝士是西班牙传承的饮食国宝。
我们以"芝狮"命名品牌,就是为了不断提醒自己:坚守本心,严选西班牙的真芝士原料,同时像狮子一样永保渴望寻求味美的勇气与决心。
芝狮品牌形象释义
芝狮品牌标志以莫比乌斯环型为基础图形设计,两条线交织一起形成空间形象组成"芝狮 CheeLion"英文名称的首字母"CL"的组合,代表芝狮为世界带来无穷的美味、传递无尽的甜蜜,见证无与伦比的幸福。品牌主体颜色采用热烈的桔色,即代表巴斯克蛋糕中的灵魂——芝士的颜色,同时展现全体芝狮人对于将芝狮巴斯克推向全国的热情。
芝狮品牌价值
品质标准
原料标准
选用西班牙拉曼恰产区 DOP 认证的曼彻格奶酪
工艺标准
遵循巴斯克地区古法焦烤工艺,保证每一款都要 duai~duai 溏心
健康标准
0 预拌粉、0 反式脂肪酸、100% 动物奶油、100% 明厨亮灶
新鲜标准
当日现烤,最长保质期 48 小时
口味标准
专为中国人调整的黄金比例
发展历程
芝狮品牌成长历程
成立京临电商公司
美天集团创始人吴泳先生成立京临电商公司。为私房蛋糕店铺提供线上零售外卖平台的定制化运营服务,1 年时间快速覆盖全国地区,总合作店铺超 3000 家。自 2018 年常年被评为蛋糕店代运营行业排名前二的标杆运营公司。

成立嘉丽友烘培公司
集团公司成立嘉丽友烘培公司,主营生日蛋糕产品系列,包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、冰淇淋蛋糕。以扩充产品线方式向全国蛋糕店铺货,自主开发 300 款 SKU 生日蛋糕产品,以全行业蛋糕款式最多最全的优势全国合作商家近 4000 家。
组建椰椰树下管理公司
公司发展能力持续延伸,覆盖上游供应链源头。集团组建椰椰树下管理公司,从原料端把控蛋糕产品质量,动物奶油、果酱、面粉等系列基础原料品的集采、冷链运输。产品包装材料的定制制作与合作店铺设备设施的配装。进一步完善了一站式服务的链路内容。


打造芝狮巴斯克品牌
年初,吴泳先生整合美天集团天津总公司与杭州公司资源,亲自打造芝狮巴斯克品牌单品店项目,拒绝目前甜品烘焙大盘大而全的平庸,以整店输出方式,打造好吃、安全、独特的巴斯克产品。
